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DE NUESTRA TIERRA A LA COCINA

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EL HORNAZO DE HUELVA

Publicado por DE NUESTRA TIERRA A LA COCINA el 30.3.21

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EL COCIDO DE MI MADRE

Publicado por DE NUESTRA TIERRA A LA COCINA el 9.2.21

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DE NUESTRA TIERRA A LA COCINA: No soy cocinera profesional, tampoco soy cocinillas. Sé de cocina porque me gusta. He colaborado en programas de cocina en la radio, estuve en un grupo gastronómico, he regentado una fábrica de mermeladas, he impartido charlas, he escrito varios libros de cocina sin publicar y soy yo quien guisa en mi casa desde hace más de 40 años. Este es un blog sin pretensiones, sencillo como los propios platos que se presentan, donde apuesto por la cocina popular, la de toda la vida, la que fundió en sabores lo que le daba la tierra y perdura por ello en el tiempo. Mi nombre es Lola.

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